Munad on mis tahes dieedi üks lihtsamaid ja maitsvamaid koostisosi. Neid on ahjus lihtne valmistada mitmel viisil (pošeeritud, segipaisatud jne), kuid miski ei ole võrreldav mikrolaineahjus kõige tegemise lihtsusega. Õppimiseks järgige allolevaid lihtsaid samme.
sammud
Meetod 1 /4: Pošeeritud muna
Samm 1. Hankige kruus või väike kauss
Sobib iga mikrolaineahjus ohutu anum, kuid parimad on ümmargused ja lamedapõhjalised. Seega on lõplik muna ümmargune, mis sobib ideaalselt serveerimiseks riisi või isegi leivaga.
Samm 2. Kandke anuma põhja ja külgedele oliiviõli või taimeõli
Toote triikimiseks kasutage paberrätikut. Kui soovite, piserdage veidi kleepumatut toiduvalmistamispihust või määrige see sulavõiga.
Samm 3. Murdke muna otse anumasse
Olge ettevaatlik, et mitte munakollast läbi torgata.
Samm 4. Lisage 1/3 tassi vett
Lisage see lihtsalt muna enda peale.
Samm 5. Korgi konteiner
Kasutage portselanist või klaasnõust või muust paberrätikust, et muna ei hüppaks ega tekiks mikrolaineahjus jama.
Samm 6. Mikrolaineahjus muna täisvõimsusel 35 sekundit
Kui see aeg on möödas, eemaldage paberrätik ja vaadake, kuidas see välja näeb. Kui valge on endiselt vedel, korrake protsessi veel 10-15 sekundit. Mikrolaineahjude pinge on erinev; seetõttu reguleerige neid aegu vastavalt seadme võimsusele. Peatage, kui valge pole enam lahti.
- Küpsetamistemperatuur muudab muna "rohkem" või "vähem" küpsetatud. Kui soovite munavalged väga vedelaks muuta, lülitage mikrolaineahi 50% võimsusega umbes 60 sekundiks sisse ja korrake vajadusel.
- Kui soovite küpsetada kõvaks keedetud muna, lülitage mikrolaineahi 60 sekundiks täisvõimsusele.
Samm 7. Võtke anum mikrolaineahjust välja
Eemaldage kork ja ajage nuga lahti muna otstest, et see lahti saada. Seejärel keerake lihtsalt kruusi või kaussi ja serveerige nagu soovite.
Meetod 2/4: munapuder
Samm 1. Hankige kruus või väike kauss
Sobib iga mikrolaineahjus ohutu anum.
Samm 2. Kandke anuma põhja ja külgedele oliiviõli või taimeõli
Toote triikimiseks kasutage paberrätikut. Kui soovite, piserdage veidi kleepumatut toiduvalmistamispihust või määrige see sulavõiga.
Samm 3. Murdke muna otse anumasse
Olge ettevaatlik, et mitte munakollast läbi torgata.
Samm 4. Lisage 1 spl piima
Kui eelistate kreemjat munapuderit, vahetage piim kreemikaks.
Samm 5. Klopi muna kahvliga lahti
Sega munakollane, valge ja piim, kuni muna on kahvatukollane ja täiesti vedel.
Samm 6. Korgi konteiner
Kasutage klaasist või portselanist tassi või muud paberrätikut.
Samm 7. Asetage muna mikrolaineahju
Lülitage ahi 45 sekundiks sisse, seejärel võtke anum välja.
Samm 8. Sega ja lisa maitseained
Eemaldage anum korkilt ja segage muna tekstuuri parandamiseks. Lisa supilusikatäis riivjuustu, natuke rohelist sibulat või midagi sellist.
Samm 9. Küpseta muna veel 30 sekundit
Vaata, kas ta on valmis. Kui valge on endiselt poolvedelik, korrake protsessi veel 15 sekundit.
Samm 10. Viige muna taldrikule
Sega kahvliga ja lõpuks söö.
3. meetod 4 -st: omlett
Samm 1. Võtke suur mikrolaineahjus kauss
Valige midagi, millel on lai, lame põhi, et anda omletile kena kuju. Mida suurem on alus, seda õhem on lõpptoode.
Samm 2. Kandke anuma põhja ja külgedele oliiviõli või taimeõli
Toote triikimiseks kasutage paberrätikut. Kui soovite, piserdage veidi kleepumatut toiduvalmistamispihust või määrige see sulavõiga.
Samm 3. Murra kaussi kaks muna
Vahustage neid kahvliga, kuni need on vedelad.
Samm 4. Lisage piim ja maitseained
Kasutage 1 supilusikatäit piima, 1 näputäis soola ja veidi musta pipart.
Samm 5. Lisage maitse järgi rohkem vürtse
Võite kasutada kõike, mis teile meeldib, kui tooted on väga väikesteks tükkideks lõigatud. Mõned maitsvad näited:
- Riivitud cheddar või Šveitsi juust.
- Haki sibul.
- Tükeldatud paprika.
- Tükeldatud tomatid.
- Tükeldatud spinat.
- Hakitud sink, peekon või vorst.
Samm 6. Korgi konteiner
Kasutage klaasist või portselanist tassi või muud paberrätikute lehte.
Samm 7. Kuumutage omletti mikrolaineahjus täisvõimsusel 45 sekundit
Seejärel vaadake, kas see on stabiilne. Kui ei, korrake protsessi veel 30 sekundit, kuni see on lõpetatud.
Samm 8. Viige omlett taldrikule
Vajadusel kasutage spaatlit.
Meetod 4/4: Miniquiche
Samm 1. Hankige suur mikrolaineahjus kruus
Kandke midagi kõrge ja lamedapõhjalist.
Samm 2. Kandke anuma põhja ja külgedele oliiviõli või taimeõli
Toote triikimiseks kasutage paberrätikut. Kui soovite, piserdage veidi kleepumatut toiduvalmistamispihust või määrige see sulavõiga.
Samm 3. Täida kruusi põhi maisitärklise küpsiste tükkidega
Need moodustavad quiche "kooriku". Murdke ja jagage osa kruusi.
Samm 4. Lisa maitseained
Kasutage teist anumat kahe muna ja 1 supilusikatäie piima peksmiseks. Seejärel lisage näputäis soola ja pipart ning muid maitseaineid. Mõned ideed:
- Hakitud sink, peekon või vorst.
- Fetajuustu tükid.
- Riivitud Šveitsi kõva juust.
- Tükeldatud spinat.
- Tükeldatud tomatid.
Samm 5. Too munasegu kruusi
See katab küpsised ja muutub servadest kõrgemaks.
Samm 6. Katke kruus
Kasutage klaasist või portselanist tassi või muud paberrätikut.
Samm 7. Küpseta quiche
Kuumutage seda mikrolaineahjus täisvõimsusel kolm minutit. Vaadake, kuidas tal läheb, kui aeg on käes, et näha, kas kõik on valmis.
Samm 8. Söö quiche otse kruusist
Retsepti maitsmiseks kasutage lusikat.
Näpunäiteid
- Mikrolaineahjus on palju lihtsam mune küpsetada kui pliidil praadida! Protsess hõlmab vähem õli ja on tervislikum ning säästab aega igapäevastel hommikutel.
- Kui kavatsete korraga valmistada rohkem kui ühte muna, suurendage aega vastavalt.
- Enne mikrolaineahjus küpsetamist võite lisada vürtse otse toorele munale. Kasutage soola, pipart, küüslaugupulbrit, hakitud murulauku, riivjuustu vms.
- Retsepti veelgi maitsvamaks muutmiseks võite kasutada ka praadimiseks vajalikke koostisosi, nagu peekon või sink. Lihtsalt ärge liialdage tükkide suurusega.