3 võimalust külmutatud pitsa valmistamiseks

Sisukord:

3 võimalust külmutatud pitsa valmistamiseks
3 võimalust külmutatud pitsa valmistamiseks

Video: 3 võimalust külmutatud pitsa valmistamiseks

Video: 3 võimalust külmutatud pitsa valmistamiseks
Video: Minu saladused maasikaistikute istutamiseks pottidesse väga varajase marjasaagi jaoks. Super väetis 2024, Märts
Anonim

Külmutatud pitsa on hea alternatiiv neile, kel pole aega süüa teha ja tahavad midagi maitsvat süüa. Valmistage kodus külmutatud pitsa, soojendades ahju vastavalt pakendil olevatele juhistele. Kui see on kuum, pange pizza küpsetusplaadile või kivile ja asetage see ahju. Kui pitsa on väike, viige see mikrolaineahju, et seda kiirendada. Kuumutage pitsat näidatud aja jooksul ja laske sellel enne viilu võtmist jahtuda.

sammud

Meetod 1 /3: pitsa valmistamine

Valmistage külmutatud pizza 1. samm
Valmistage külmutatud pizza 1. samm

Samm 1. Lase pitsal tund või kaks sulada

Kõigepealt võtke pizza sügavkülmast välja ja pange see valamu letile, et see toatemperatuuril sulatada. Kui küpsetate pitsat veel külmununa, siis peale tekkinud jää sulab ja muutub auruks ning see jätab taina ja täidise pehmeks, ilma selle maitsva tekstuurita.

  • Asetage pizza kohe pärast sulatamist ahju.
  • Lihtsaim viis pitsa täieliku sulatamise tagamiseks on jätta see turult koju jõudes sügavkülmikust välja (kui te ei kavatse seda kohe süüa).
Valmistage külmutatud pizza 2. samm
Valmistage külmutatud pizza 2. samm

Samm 2. Võtke sulatatud pizza karbist välja

Tõmmake piiritletud riba, mis hoiab kasti suletuna, ja avage papi mõlemad küljed. Asetage peopesa pitsa alla ja tõmmake see välja, hoides täidiseid küljega ülespoole. Seejärel eemaldage plastikust ja papist alus.

  • Plastiku avamiseks võib vaja minna käärid.
  • Kui avate pitsa juhuslikult näoga allapoole, võib täidis välja kukkuda või jaotuda taigna peale ebaühtlaselt.
Valmistage külmutatud pizza 3. samm
Valmistage külmutatud pizza 3. samm

Samm 3. Pintselda tainasse õli, et muuta see maitsvamaks ja krõmpsuvamaks

Võtke pintsel, määrige ekstra neitsioliiviõli ja määrige see pitsa äärtega laiali. Ahi või mikrolaineahju kuumusega imendub tainas õli, mis on kerge maitse ja krõmpsuva tekstuuriga.

See kerge õlikiht aitab ka juustu serva lähedal pruunistada

Näpunäide:

Viska paar näputäis küüslaugupulbrit, Itaalia maitseainet või Parmesani juustu, et tulemus oleks veelgi maitsvam.

Meetod 2/3: ahjus küpsetamine

Valmistage külmutatud pizza 4. samm
Valmistage külmutatud pizza 4. samm

Etapp 1. Kuumuta ahi pakendil näidatud temperatuurini

Üldiselt soovitavad külmutatud pitsabrändid temperatuuri vahemikus 190 kuni 220 ° C. Laske sellel hästi eelsoojendada või seadke ahi „rösti” või „konvektsioon” valikule, kui see on olemas. Kuigi see soojeneb, võite pizza valmistamise lõpetada.

  • Teine idee on seada ahi maksimaalsele temperatuurile, et simuleerida pitsaahjude intensiivset kuumust. Kui kavatsete seda proovida, pidage meeles, et pitsa põletamine on lihtsam.
  • Vältige valikut "grill". Ahi juhitav kuumus jätab pitsa tõenäoliselt pealt röstitud ja alt keedetud.
Valmistage külmutatud pizza 5. samm
Valmistage külmutatud pizza 5. samm

Samm 2. Asetage pitsa mittenakkuvale küpsetusplaadile

Asetage pizza nii, et see oleks otse küpsetusplaadi keskel. Vajadusel korraldage täidis nii, et see jaotuks paremini pitsa peale.

Kui teil on pitsakivi ja soovite seda kasutada, pange see kuumutamise ajaks ahju. Pizzakivid imavad endasse liigse niiskuse, mis aitab hoida taigna heleda ja krõbeda

Alternatiiv:

aseta pitsa otse ahju keskele restile. See laseb kuumusel kogu pitsa ümber liikuda ja muudab taigna krõbedamaks.

Valmistage külmutatud pizza 6. samm
Valmistage külmutatud pizza 6. samm

Samm 3. Asetage pitsa ahju keskmisele restile

Pizza asetamine keskmisele grillile tagab, et see ei satuks liiga lähedale tulele ega ülal olevale elektrikerisele. Kui olete selle sisse pannud, sulgege ahjuuks, et kuumus välja ei pääseks.

  • Kui kasutate küpsetusplaati, asetage see horisontaalselt, et oleks pitsa valmimisel lihtsam välja võtta.
  • Pange pitsa aeglaselt ja ettevaatlikult, et mitte põletada ennast, kui kavatsete selle otse grillile panna.
Küpsetage külmutatud pizza 7. samm
Küpsetage külmutatud pizza 7. samm

Samm 4. Küpseta pitsat soovitatud aja jooksul

Külmutatud pitsade küpsetamiseks kulub tavaliselt 15–25 minutit, olenevalt täidise suurusest ja kogusest. Seadke äratus, et te ei unustaks pitsat küpsetamise ajal vaatama minna.

  • Te teate, et pitsa on valmis, kui juust muutub kuldseks ja hakkab lakkamatult mullitama.
  • Kui olete ahju täistemperatuuril sisse lülitanud, kulub pitsa ainult umbes viis kuni kaheksa minutit.
Valmistage külmutatud pizza 8. samm
Valmistage külmutatud pizza 8. samm

Samm 5. Võtke pizza ahjust välja, kaitstes oma kätt termokindaga

Niipea kui teil on aega, pange termokindad kätte, avage ahjuuks ja võtke vorm ettevaatlikult üles. Asetage pann tasasele pinnale, mis toetab kuumaid esemeid.

Otse grillile asetatud pitsa eemaldamiseks võtke metallist spaatliga kooki või midagi sarnast, eemaldage pizza ja asetage see küpsetusplaadile. Kui soovite, võtke grill ahjust välja

Küpsetage külmutatud pizza 9. samm
Küpsetage külmutatud pizza 9. samm

Samm 6. Laske pitsal enne lõikamist kolm kuni viis minutit jahtuda

See puhkeaeg võimaldab tal saavutada söömiseks hea temperatuuri ilma põletusteta. Samuti on sulatatud juustul aega veidi tarduda, mis aitab viilude lõikamisel vähem jama teha.

  • Ärge rabelege pitsa või tema küpsetusplaadi ümber, sest mõlemad on kohe pärast ahjust tulekut väga kuumad.
  • Kui proovite pitsat lõigata, ilma et see kõigepealt jahtuma hakkaks, võtate lõpuks täidise viiludest välja.
Küpsetage külmutatud pizza 10. samm
Küpsetage külmutatud pizza 10. samm

Samm 7. Lõika pizza lõikuriga viiludeks

Lükake lõikur läbi pitsa keskosa, keerates tera aeglaselt edasi -tagasi pitsa pikkuses. Seejärel pöörake teistpidi ja lõigake küljelt küljele, läbides uuesti keskosa ja ületades esimese lõike. Pöörake ja lõigake, kuni saavutate soovitud viilude arvu.

  • Tavaliselt saate lõigata kuus või kaheksa viilu standardsuuruses külmutatud pitsast.
  • Kui teil pole lihtsat pizza lõikurit, kasutage teravat nuga. Vajutage noa ülaosale, nii et see võib taigna sirgjooneliselt puruneda.

Meetod 3 /3: mikrolaineahju kasutamine

Küpsetage külmutatud pizza 11. samm
Küpsetage külmutatud pizza 11. samm

Samm 1. Asetage pitsa mikrolaineahju taldrikule

Valige üks, mis sobib kogu pitsale, kuid sobib mugavalt ka mikrolaineahju. Asetage pitsa taldriku keskele, avage mikrolaineahi uks ja pange see sisse.

Ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus metallnõusid ega alumiiniumfooliumi. Metallid tekitavad sädemeid ja võivad põhjustada tulekahju või mikrolaineahju jäädavalt kahjustada

Näpunäide:

Paljudel mikrolaineahjus pitsadel on soojust peegeldavad kandikud, mis on spetsiaalselt valmistatud taigna krõbedamaks muutmiseks. Kui teie pitsal oli selline kandik kaasas, kasutage seda.

Küpsetage külmutatud pizza 12. samm
Küpsetage külmutatud pizza 12. samm

Samm 2. Mikrolaineahi pitsat soovitatud aja jooksul suure võimsusega

Enamik mikrolaineahjus pitsasid peab küpsetama kolm kuni neli minutit. Suurematel või paksematel võib kuluda neli kuni viis minutit. Üksikasjalikumaid juhiseid leiate pitsa pakendilt.

  • Hoidke pitsal valmistamise ajal silma peal, et see üle ei pingutaks.
  • Küpsetusaeg varieerub küüslauguleivast, fooliumleivast või muudest spetsiaalsetest pastadest valmistatud pitsade puhul.
Küpsetage külmutatud pizza 13. samm
Küpsetage külmutatud pizza 13. samm

Samm 3. Laske pitsal enne söömist kaks või kolm minutit jahtuda

Olge nõud mikrolaineahjust välja võttes ettevaatlik, kuna see on kuum. Kui soovite, lõigake pitsa väiksemateks tükkideks, et seda pärast jahtumist jagada. Nautige oma toitu!

Näpunäiteid

  • Mõnel juhul võib mikrolaineahi olla külmutatud pitsa jaoks kõige soovitatavam toiduvalmistamisviis, isegi kõige kallimad sordid. Seda seetõttu, et mikrolaineahi on kõige tõhusam viis kogu pitsa ühtlaseks kuumutamiseks.
  • Külmutatud pitsad on head igal ajal: lõuna-, õhtusöök, pärastlõunane suupiste või isegi hommikusöök.
  • Katsetage erinevate kaubamärkidega, kuni leiate ühe, mis sobib hästi teie eelistatud valmistamismeetodiga.

Soovitan: