5 viisi sidrunite külmutamiseks

Sisukord:

5 viisi sidrunite külmutamiseks
5 viisi sidrunite külmutamiseks

Video: 5 viisi sidrunite külmutamiseks

Video: 5 viisi sidrunite külmutamiseks
Video: Minu ülesanne on jälgida metsa ja siin toimub midagi kummalist. 2024, Märts
Anonim

Sidrun on mitmekülgne tsitrusvilja, mida saab kasutada nii magusate kui ka soolaste toitude valmistamisel kas lisandina või peamise koostisosana. Kuid nagu teisedki värsked puuviljad, ei pea see kaua vastu, eriti kui see on juba tükeldatud. Kuid alati on võimalus. Siit saate teada, kuidas sidruneid külmutada, et need kauem säiliksid.

sammud

Meetod 1 /5: tervete sidrunite külmutamine

Sidrunite külmutamine 1. samm
Sidrunite külmutamine 1. samm

Samm 1. Asetage sidrunid tõmblukuga pakendisse

Sulgege kott, vajutades seda, et eemaldada liigne õhk kotist. Seejärel sulgege see. Mahuti tolmuimemine hoiab puuviljad värskena ja võtab sügavkülmas vähem ruumi.

Sidrunite külmutamine 2. samm
Sidrunite külmutamine 2. samm

Samm 2. Hoidke sidrunikotti sügavkülmas ja oodake, kuni see jahtub

Sõltuvalt sügavkülmiku temperatuurist jätke anum ööseks kaheks tunniks. Kasutage nädala jooksul oma söögikordadeks värskeid sidruneid ja jätke nohu hilisemaks.

Sidrunite külmutamine 3. samm
Sidrunite külmutamine 3. samm

Samm 3. Jätke sidrunid sulatamiseks kümneks minutiks külma vette

Kui jahutatud puuvilju sulatatakse, on neid sageli raske lõigata, kuna need on rohkem närbunud. Niisiis, kasutage sidrunit mahla valmistamiseks või kasutage puuviljakoort taldrikul kaunistuseks.

Sidrunid säilivad sügavkülmas kuni kolm kuni neli kuud

Meetod 2/5: viilutatud sidruni külmutamine

Image
Image

Samm 1. Lõika sidrun viiludeks või tükkideks

Sel viisil on võimalik puuvilju säilitada kokteilides ja kaunistustes söögi ajal. Lõika sidrun umbes 6 mm viiludeks või neljaks osaks.

Võid ka viilud pooleks lõigata, et tekiks poolkuu kujuline sidruniviil

Image
Image

Samm 2. Asetage sidruniviilud küpsetusplaadile ühtlase vahega ja külmutage

Kui jätate selle sammu vahele, külmuvad viilud või tükid kokku ja moodustavad "ploki". Jätke sidrunid sügavkülma kaheks või kolmeks tunniks või kuni need on täielikult jahtunud.

Need on kõvaks kõvenedes täielikult külmunud ja viljaliha pigistades mahla ei tilka

Image
Image

Samm 3. Asetage viilud või tükid tõmblukuga pakendisse

See pakend võimaldab teil võtta ainult retsepti jaoks vajalikku ja sulgeda kilekott uuesti, võttes ka sügavkülmas vähem ruumi kui küpsetusplaat.

3. meetod 5 -st: sidrunikoore külmutamine

Image
Image

Samm 1. Kasutage sidrunikoore valmistamiseks riivi või koorijat

Sidrunikoor on rikas looduslike õlide poolest, mistõttu sobib see suurepäraselt toiduvalmistamiseks. Alustage puuviljade koorimisega.

Koori saab valmistada ka varem külmutatud sidrunitest

Image
Image

Samm 2. Asetage laastud tõmblukuga kotti ja külmutage

Ülejäänud sidruneid saate retseptides kasutada kogu nädala jooksul või lõigata ja jahutada.

Sidrunite külmutamine 9. samm
Sidrunite külmutamine 9. samm

Samm 3. Jätke koor kaheks tunniks või üleöö sügavkülma, kuni see on täielikult külmunud

Kasutage päeva retsepti jaoks vajalikku kogust ja säästke allesjäänud.

Sidrunite koorimine või kraapimine pärast nende külmutamist hoiab ära, et koore õlid pritsivad lõikelauale või teie peale

4. meetod 5 -st: sidrunimahla külmutamine

Image
Image

Samm 1. Külmutage mahl

Pigista sidrunid mahlapressi või oma kätega kokku. Eemaldage võimalikult palju puuviljaliha.

Sidrunite külmutamine 11. samm
Sidrunite külmutamine 11. samm

Samm 2. Mõõtke tass (umbes 240 ml) sidrunimahla

Täpsemad mõõtmised on retseptides kasutamisel kõige kasulikumad. Eemaldage seemned, mida võib mahlaga segada.

Image
Image

Samm 3. Valage sidrunimahl jääkuubikuteks

Loendage, kui palju jääkuubikuid "annab" täis tassi mõõdu. See võimaldab teil retseptides kasutamisel täpsemaid mõõtmisi teha.

Need sidrunimahla kuubikud võivad vesiseks muutuda

Image
Image

Samm 4. Asetage sügavkülma ja oodake, kuni mahl täielikult jahtub

Pärast pressimist säilib sidrunimahl maksimaalselt neli päeva, kui seda pole külmutatud; sellest ka mahlakuubikute praktilisus.

Kui peate kasutama jääkarikaid, viige sidrunimahla kuubikud tõmblukuga konteinerisse

Meetod 5/5: Sidrunite ettevalmistamine ladustamiseks

Sidrunite külmutamine 14. samm
Sidrunite külmutamine 14. samm

Samm 1. Enne toidu käsitsemist peske käed seebi ja veega

Hügieeni puudumine põhjustab nahalt pärit toksiinide ja bakterite ülekandmist viljakoorele. Soovi korral võite kanda ka kindaid.

Image
Image

Samm 2. Hõõruge sidrunid käsnaga

Toidu puhastamiseks kasutage ainult käsna, sest see kogub puuviljakoorest keemilisi toksiine.

Image
Image

Samm 3. Pese sidrunid

Loputage neid enne külmutamist külma vee all, et neist pestitsiide eemaldada. Toote abil saate puhastada ka köögivilju ja puuvilju. Seejärel kuivatage need paberrätiku või teerätikuga.

Image
Image

Samm 4. Kasutage äädikalahust, et eemaldada pestitsiidid sidrunite või muude puuviljade koorest

Eemaldage kemikaalid, leotades sidruneid 10% äädika ja 90% vee lahuses 15-20 minutit. Seejärel peske neid külmas vees ja kuivatage lapiga.

Soovitan: