Peo või ürituse jaoks jää hoidmine kauemaks kui mõneks tunniks võib tunduda võimatu ülesandena, eriti kui soovite külalistega vestelda ja mitte muretseda jää sulamise pärast. Selleks, et külaliste kokteilid ja joogid jääksid jahtuma, on vaja igaühe jaoks eraldada umbes 1 kg jääd. Vältida kuubikute raiskamist ja kasutamiskõlbmatust kogu seltskonna ees, kasutades õiget meetodit ja paari lihtsat sammu.
sammud
Meetod 1 /3: jääjahuti või ämbri kasutamine
Etapp 1. Kasutage heledat anumat
Otsige heledat värvi jahutit või ämbrit, mis on valmistatud helkurmaterjalist. Heledad värvid neelavad vähem soojust, takistades jää kiiremat sulamist.
Nailonist või vahtpolüstüroolist jääjahuti või ämber hoiab jää jahedana vähemalt päeva. Plastmahuti hoiab seda üleöö heas korras. Vältige metalljahuteid ja ämbreid, kuna need hoiavad soojust ega takista jää sulamist
Samm 2. Vooderda jahuti/ämber alumiiniumfooliumiga
On teaduslikult tõestatud, et alumiiniumi peegeldav pind aeglustab jää sulamist tõhusamalt kui teised materjalid. Enne peole jää panemist ühte konteinerisse vooderda see alumiiniumfooliumikihiga.
Samm 3. Mähi jääämber rätikusse
Kui teil pole konteinerile juurdepääsu, pange jää ämbrisse ja mähkige see puhta rätikuga. Nii püsib jää kauem värske ja ei lase sellel pärast tund aega pidutsemist täielikult sulada.
Meetod 2/3: suuremate jääkuubikute valmistamine
Samm 1. Kasutage kraanivee asemel keeva vett
Keetke vesi enne selle panemist jääalusele, et vähendada õhumulle sees. Nii püsib jää kauem ja näeb välja kergem ja vähem "udune".
Kui jääalused on plastist, laske enne välja valamist veidi vett jahtuda, vastasel juhul sulavad jääalused sulama
Samm 2. Asetage keev vesi suurtesse jääalustesse
Mida suuremad nad on, seda suuremad on kuubikud. Teine võimalus on kasutada muffinivormi, et saada suur tükk. Vala keev vesi ühtlaselt pannile või vormi ja aseta sügavkülma.
Tegelikult sulab jää või väikeste kuubikutega jää palju kiiremini kui kuubikud ja suured klotsid, millel on massi suhtes väiksemad kontaktpinnad, nii et nad puutuvad ümbritseva kuuma õhuga vähem kokku, minimeerides sulamise mõju
Samm 3. Enne jääkuubikute asetamist asetage anumasse või ämbrisse rätik
Jää isoleeritakse, hoides seda jahedana. Teine võimalus on panna mullikile (enne rätikut) anumasse, eraldades need ja võidelda sulamise vastu.
Hea on mõte panna ämber või anum kaanega üle, kui see on jääga täidetud, et minimeerida kokkupuudet õhuga, mis kiirendab sulamist
Meetod 3/3: jää nõuetekohane ladustamine
Samm 1. Jätke jää jahedasse ruumi või piirkonda
Valige ruumis kõige lahedam koht, näiteks ventilaatori või kliimaseadme lähedal, ja jätke kopp peo ajaks sinna. Vältige laike, mis on otse päikese käes, eelistades kaetud või varjulisi kohti, näiteks puu all. Ärge asetage kuumaid nuudleid ega grillgrilli jahuti/ämbri kõrvale, sest on ilmne, et jää muutub minutitega veeks.
Jää imab ümbritsevast atmosfäärist soojust, seega on ideaalne paigutada see kohta, kus see soojusega vähe kokku puutub
Samm 2. Kasutage jääkotte, et see ei sulaks
Jääpakid muudavad mahuti jahedamaks, aidates võidelda jää sees oleva kuumusega ja takistades selle sulamist kuni peo lõpuni.
Suure jahuti kasutamisel on jääpakendina võimalik kasutada ka plastpudeleid vett või muid jooke (kui need ei sisalda süsinikku). Asetage need kottide vahele, nii et jahuti jääb jahe
Samm 3. Täitke jääanumat pidevalt
Seega jääb mahutisse alati värske jää, mis peaks ämbri/jahuti väga värskena hoidma ja sisu sulamist takistama.