Vahustatud piim on suurepärane lisand kohvile, teele ja kuumale šokolaadile. Piima saate vahustada mitmel erineval viisil ja selliste põhiliste köögitarvetega nagu elektriline mikser, segisti ja vispliga. Teine võimalus on raputada piima klaaspurki, kuni see on väga vahune.
sammud
Meetod 1 /4: Vahu tekitamiseks segatakse ja kuumutatakse mikrolaineahjus
Samm 1. Täitke klaaspudel külma piimaga
Pange ainult see kogus, mida soovite juua. Kuid kuna piimale on vaja jätta ruumi paisumiseks ja vahutamiseks, ärge täitke rohkem kui poolt pudelit.
Kasutage kooritud piima, mida on lihtsam vahustada
Samm 2. Loksutage pudelit 30 kuni 60 sekundit
Asetage purgile kaas ja raputage seda tugevalt, kuni piim vahutab ja kahekordistub.
Samm 3. Kuumutage mikrolaineahjus 30 kuni 45 sekundit
Eemaldage kork ja asetage pudel seadmesse. Kuumutage piima tavalises 1000 -vatises mikrolaineahjus 35–40 sekundit.
Võimsamal seadmel kuumutage vaid 30 sekundit
Samm 4. Eemaldage viaal mikrolaineahjust
Kuna see on väga kuum, kasutage selle käsitsemiseks köögirätikut. Pange vahustatud piim kohe kohvi, tee või kuuma šokolaadi sisse.
Meetod 2/4: segisti kasutamine
Samm 1. Kuumutage pliidil piima
Pange soovitud kogus kastrulisse ja laske keskmisel või madalal kuumusel. Kuumutage piim temperatuurini 65 või 70 ° C, kontrollides temperatuuri termomeetriga.
- Kasutage kooritud või täispiima.
- Termomeetri puudumisel kuumutage piima, kuni see hakkab auru tekitama, kuid enne hüübimist, mis toimub 71 ° C juures.
Samm 2. Vahusta piim madala või keskmise kiirusega
Eemaldage kuumusest ja asetage segisti pannile. Lülitage piim sisse ja vahustage, kuni tekib soovitud kogus vahtu või kuni selle suurus kahekordistub.
Elektrilise mikseri puudumisel kasutage vahu loomiseks saumikserit. Vahusta jõuliselt edasi -tagasi liigutusega vahuks, mis võib võtta minuti
Samm 3. Valage vahustatud piim joogi sisse
Piima lisades kasutage lusikat vahu hoidmiseks. Seejärel kandke vaht kuuma šokolaadi, tee või kohvi peale.
Meetod 3/4: vahustamine segistis
Samm 1. Kuumutage piim pliidil temperatuurini 65–70 ° C
Pange soovitud kogus kastrulisse ja laske keskmisel või madalal kuumusel. Seejärel kuumutage seda, kuni see hakkab auru moodustama või kuni see saavutab temperatuuri 65–70 ° C.
- Kui piim hakkab kalgenduma, on see liiga kuum ja peate protsessi uuesti alustama.
- Kasutage kooritud või täispiima.
Samm 2. Pulss keskmise kiirusega
Pange piim segistisse, katke ja pulseerige, kuni tekib soovitud kogus vahtu.
Samm 3. Lusikatäis vahtu joogi sisse
Esmalt kasutage lusikaga vahustamist, kui valate jooki kuuma piima. Seejärel kandke vaht üksi üle. Kaunista see šokolaadipulbri või kaneeliga.
Meetod 4/4: käsitsi piimavahustaja kasutamine
Samm 1. Asetage jahutatud piim klaaspurki, kuni see saavutab maksimaalse joone
Võite kasutada kooritud või täispiima, kuid selle meetodi puhul sobib kõige paremini täispiim.
Samm 2. Pumbake piima 30 kuni 45 sekundit
Paigaldage kaas ja kinnitage see purgi kohal oleva pumba külge. Pumbake jõuliselt üles ja alla, kuni moodustub vaht. Seejärel eemaldage kate koos pumbaga.
Samm 3. Asetage purk mikrolaineahju
Kuumutage piima 30 sekundit tavalisel 1000 -vatisel seadmel. Mikrolaineahi soojendab ja stabiliseerib piima, jättes vahu veidi kindlamaks.
Võtke see seadmesse ainult siis, kui purk on mikrolaineahjus ohutu. Kui ei, siis kuumutage piim ahjus 65–70 ° C -ni, enne kui panete selle pumpamiseks kannu
Samm 4. Eemaldage veekeetja mikrolaineahjust
Kasutage seda lapiga, sest see on väga kuum. Lisa vaht oma lemmikjoogile ja naudi.