3 viisi rohelise tee valmistamiseks

Sisukord:

3 viisi rohelise tee valmistamiseks
3 viisi rohelise tee valmistamiseks

Video: 3 viisi rohelise tee valmistamiseks

Video: 3 viisi rohelise tee valmistamiseks
Video: Kuidas leida oma kirg ja õige töökoht? Mida oma eluga teha? Mida ülikoolis õppida? // 15 võimalust 2024, Märts
Anonim

Roheline tee võib olla nii õrn kui ka maitsev ja mittesöödav, kuna see on mõru. Täiusliku rohelise tee valmistamiseks kodus investeerige kvaliteetsetesse teekottidesse, lahtistesse lehtedesse või lahustuvasse matcha. Ükskõik, millise meetodi valite, kasutage alati õigel temperatuuril värsket vett ja ärge laske teel liiga kaua tõmmata. Roheline tee on iseenesest maitsev või maitsestatud mee ja sidruniga.

Koostisosad

rohelise tee kotid

  • 1 rohelise tee kott.
  • 1 tass vett.
  • Sidrun või mesi (valikuline).

Valmistab 1 tassi teed.

lahtiste lehtede tee

  • 3/4 tassi vett.
  • 1 tl rohelise tee lehti.

Tee tass teed.

Lahustuv Matcha

  • 1 ½ tl lahustuvat matcha rohelise tee maitset.
  • 1/4 tassi vett.

Valmistab 1 väikese tassi teed.

sammud

Meetod 1 /3: kotikeste infundeerimine

Tehke rohelist teed 1. samm
Tehke rohelist teed 1. samm

Samm 1. Keetke vesi ja laske sellel jahtuda temperatuurini 80 ° C

Aja vesi pliidil või veekeetjas keema. Lülitage kuumus välja ja avage veekeetja, nii et vesi jahtub kiiremini. Oodake umbes viis minutit või kuni vesi jõuab 80 ° C -ni.

Keev vesi võib rohelist teed põletada, jättes ebameeldiva mõru maitse

Image
Image

Samm 2. Asetage teekott tassi

Oluline on säilitada ühe teekoti ja iga tassi vee suhe. Rohkem tassi tee valmistamiseks asetage kaks või kolm teekotti veekeetjasse. See võimaldab infusioonile lisada rohkem vett.

Kui teil on aega, soojendage tassi enne tee valmistamist. Lihtsalt täitke see kuuma veega ja laske sellel 30 sekundit leotada. Seejärel visake vesi lihtsalt minema

Image
Image

Samm 3. Vala teekotile tass kuuma vett

Valage tassi ettevaatlikult 80 ° C vett. Kata tass taldriku või väikese taldrikuga, et aur välja ei pääseks.

Tehke rohelist teed 4. samm
Tehke rohelist teed 4. samm

Samm 4. Jätke tee kaks kuni kolm minutit tõmbama

Kui eelistate mahedamat ja õrnemat maitset, võtke kott kahe minuti pärast veest välja. Tugevama ja maalähedasema maitse saamiseks pikendage valmistamisaega kolme minutini.

Ärge laske teel tõmmata üle nelja minuti. Jook muutub lõpuks kibedaks

Image
Image

Samm 5. Võtke kott veest välja ja nautige rohelist teed

Tõstke teekott üles ja laske liigsel tassil tilkuda. Eraldage kott uuesti kasutamiseks või visake see minema. Nautige kuuma rohelist teed puhtana või vähese mee või sidruniga.

Vältige koti pigistamist, et mitte lahti lasta komponente, mis võivad joogi kibedaks muuta

Näpunäide:

Kui kasutate kvaliteetset teed, saate kotti kasutada tassi valmistamiseks.

Meetod 2/3: lahtise lehe tee valmistamine

Image
Image

Samm 1. Kuumutage vesi temperatuurini 80 ° C

Lase pliidil või veekeetjas vesi keema ja lülita kuumus välja. Lase jahtuda viis minutit, kuni temperatuur jõuab umbes 80 ° C -ni.

Alustage alati veega, mida pole varem keedetud. Seega avanevad lehed infusiooni ajal rohkem

Image
Image

Samm 2. Asetage teelusikatäis lahtist rohelise tee lehti veekeetjasse

Mõõtke lehti mõõtelusika või köögikaaluga. Tl peaks kaaluma umbes 2 g. Asetage lehed veekeetjasse või võimaluse korral infusioonikorvi.

Kui teil on aega, soojendage veekeetja kuuma veega. Seejärel visake vesi ära ja asetage lehed veekeetja põhja

Variatsioon:

Kangema tee jaoks kasutage tervet supilusikatäit lahtisi lehti.

Image
Image

Samm 3. Valage lehtedele ¾ tassi kuuma vett

Lehed hakkavad vee kuumuse tõttu avanema. Kui veekeetjal on kaas, sulgege see auru hoidmiseks.

Auru hoidmiseks võite katta ka veekeetja alustassiga

Tehke rohelist teed 9. samm
Tehke rohelist teed 9. samm

Samm 4. Jätke tee üks kuni kaks minutit leotama

Seadke taimer üheks minutiks ja maitske teed lusikaga. Peatage infusioon, kui teile maitse meeldib. Vastasel juhul leotage lehti vees, kuni jook on teie jaoks piisavalt tugev.

Vähendage valmistamisaega, kui kasutate supilusikatäit teed. Maitske teed iga kümne sekundi järel, kuni see maitseb

Image
Image

Samm 5. Eemaldage korv või sõeluge tee ja nautige

Võtke korv veekeetjast välja ja laske liigsel välja voolata. Kui teie veekeetjal pole korvi, asetage kurn tassi tee peale ja valage jook sinna. Maitse kuumalt.

  • Maitse parandamiseks lisage teele veidi sidrunimahla või mett.
  • Salvestage lehed ja kasutage neid veel üks või kaks korda. Pidage siiski meeles, et iga tass nõuab pikemat keetmisaega, kuna lehed on juba avatud.

Meetod 3/3: tee valmistamine lahustuva Matchaga

Tehke rohelist teed 11. samm
Tehke rohelist teed 11. samm

Samm 1. Asetage peen sõel matcha kausi kohale

Kui teil pole matcha-kaussi, tuntud ka kui matcha-chawan, kasutage väikest tassi või väikest kööginõu. Ärge unustage, et konteiner peab olema kuumuskindel.

Võid ka potti kuumutada, et tee sellega kokku puutudes külmaks ei läheks. Selleks täitke see kuuma veega ja laske sellel 30 sekundit leotada. Seejärel visake vesi minema

Image
Image

Samm 2. Sõeluge kaussi poolteist supilusikatäit lahustuvat matcha

Pange soovitatav kogus teed kurnasse ja vajutage lusika tagaküljega alla, et pulber kaussi sõeluda.

Sõelutud matcha näeb välja nagu erkroheline pulber

Image
Image

Etapp 3. Kuumutage vesi keemiseni ja laske sellel jahtuda, kuni see saavutab 80–90 ° C

Kuna mathca ei vaja palju vett, keetke tass vett pliidil või veekeetjas. Kui vesi keeb, eemaldage see tulelt ja laske sellel minut jahtuda.

Rohelise tee maitsest maksimaalse kasu saamiseks kasutage värsket puhast vett, mida pole varem keedetud

Kas sa teadsid?

Keev vesi võib lahustuva matcha põletada.

Image
Image

Samm 4. Valage kaussi ¼ tassi kuuma vett

Valage aeglaselt kaussi matcha kohal olev vesi temperatuuril 80 ° C kuni 90 ° C.

Pulber hakkab lahustuma kohe, kui see puutub kokku kuuma veega

Matcha latte

Piimaga matcha valmistamiseks lahustage pulber teelusikatäis keeva veega. Seejärel lisage pool tassi aurutatud piima.

Tehke rohelist teed 15. samm
Tehke rohelist teed 15. samm

Samm 5. Rohelise tee valmistamiseks segage 20 kuni 60 sekundit

Segage bambusfuetiga (või chaseniga) pulber veega. Kergema tee valmistamiseks hoidke randmeosa lahti ja visake tee ringjate liigutustega. Kui eelistate paksemat vahutavat teed, klopige kiiresti edasi -tagasi.

Kerge sileda tee valmistamiseks vahusta umbes 20 sekundit. Tee pinnale väikese vahu tekitamiseks klopi umbes minut

Tehke rohelist teed 16. samm
Tehke rohelist teed 16. samm

Samm 6. Joo teed, kui see on veel kuum

Teed saate maitsta otse selle valmistamiseks kasutatud väikesest kausist. Pulber vajub nõusse, kui teed liiga kaua seisma jätta, seega nautige seda kohe, kui olete vahustamise lõpetanud.

Kogemustest maksimumi saamiseks hoidke kaussi mõlemast käest ja viige see näo poole. Hingake tee aroomi ja lõdvestuge enne esimese lonksu võtmist

Soovitan: