3 viisi krevettide sulatamiseks

Sisukord:

3 viisi krevettide sulatamiseks
3 viisi krevettide sulatamiseks

Video: 3 viisi krevettide sulatamiseks

Video: 3 viisi krevettide sulatamiseks
Video: 4 võimalust kuidas saada rohkem päringuid? 2024, Märts
Anonim

Krevetid on maitsvad mereannid, mida saab kasutada paljudes roogades. Enamik neist külmutatakse ükshaaval kohe pärast tabamist. Osta külmutatud krevette ainult siis, kui oled kindel, et need on värsked ja neid pole kunagi varem sulatatud! Sulatage karbid kiiresti, kastes need külma vette. Teine võimalus on panna see kaetud kaussi ja lasta üleöö külmkapis sulada. Võite selle ka minutiks keevasse vette jätta.

Sammud

Meetod 1 /3: külma vee kasutamine

Sulatage külmutatud krevetid 1. samm
Sulatage külmutatud krevetid 1. samm

Samm 1. Asetage külmutatud krevetid nõusse või kurnasse

Eemaldage sügavkülmast soovitud kogus, sulgege pakend uuesti ja vajadusel hoidke allesjäänud. Asetage külmutatud mereannid sõelale või sõelale.

Sulatage külmutatud krevetid 2. samm
Sulatage külmutatud krevetid 2. samm

Samm 2. Jätke kurn suurde kaussi külma veega

Täitke kauss veega ja asetage see köögivalamusse. Sisestage kurn nõusse nii, et krevetid oleksid täielikult vette kastetud ja laske sellel 10 minutit leotada.

Sulatage külmutatud krevetid 3. samm
Sulatage külmutatud krevetid 3. samm

Samm 3. Asendage vesi

Eemaldage sõel, visake vesi ära ja täitke kauss uuesti külma kraaniveega. Pange kurn tagasi vette ja kastke krevetid uuesti. Kõik karbid peavad olema täielikult vee all.

Sulatage külmutatud krevetid 4. samm
Sulatage külmutatud krevetid 4. samm

Samm 4. Lase veel 10–20 minutit sulada

Krevetid peaksid külmas vees kauem seisma, kuni need on täielikult sulanud, kuid peaksid siiski jääma külmaks.

Sulatage külmutatud krevetid 5. samm
Sulatage külmutatud krevetid 5. samm

Samm 5. Eemaldage veest ja kuivatage krevetid

Eemaldage kurn nõust ja tühjendage vesi. Enne toiduvalmistamist ja retsepti või taldriku kasutamist kuivatage krevetid paberrätiku või nõuderätikuga kuivaks.

Meetod 2/3: sulatamine külmkapis

Sulatage külmutatud krevetid 6. samm
Sulatage külmutatud krevetid 6. samm

Samm 1. Eemaldage krevetid sügavkülmast

Kui soovite kasutada ainult ühte portsjonit, eemaldage pakendist vajalik kogus, sulgege see uuesti ja saatke tagasi sügavkülma. Samuti saate kogu pakendi korraga lahti võtta.

Sulatage külmutatud krevetid 7. samm
Sulatage külmutatud krevetid 7. samm

Samm 2. Asetage krevetid kaetud kaussi, millel on tihe kaane või kile

Sulatage külmutatud krevetid 8. samm
Sulatage külmutatud krevetid 8. samm

Samm 3. Sulatage külmkapis

Pange kauss külmkappi ja laske mereandidel üleöö või umbes 12 tundi järk -järgult sulada. See on kasutamiseks valmis järgmisel päeval.

Sulatage külmutatud krevetid 9. samm
Sulatage külmutatud krevetid 9. samm

Samm 4. Peske ja kuivatage

Asetage krevetid sõelale või sõelale ja peske neid külma voolava vee all, et eemaldada jäälaigud. Seejärel kasutage kuivatamiseks paberrätikut või nõuderätikut.

Sulatage külmutatud krevetid 10. samm
Sulatage külmutatud krevetid 10. samm

Samm 5. Kasutage krevette 48 tunni jooksul

Sulatamisel tuleks karbid järgmise 48 tunni jooksul ära kasutada, et need oleksid veel värsked ja tarbimiseks ohutud. Soovi korral saate selle perioodi jooksul uuesti külmutada.

Meetod 3/3: keeva vee kasutamine

Sulatage külmutatud krevetid 11. samm
Sulatage külmutatud krevetid 11. samm

Samm 1. Keetke suures potis vesi

Täitke see piisavalt veega, et sukelduda soovitud krevettide hulka. Asetage pann keskmisele või kõrgele tulele ja laske vesi keema tõusta.

Sulatage külmutatud krevetid 12. samm
Sulatage külmutatud krevetid 12. samm

Samm 2. Lisage krevetid vette ja hautage minut, kui vesi mullitab

Kui need on kokku kleepunud, eraldage need enne keevasse vette asetamist

Sulatage külmutatud krevetid 13. samm
Sulatage külmutatud krevetid 13. samm

Samm 3. Eemaldage krevetid veest

Lülitage kuumus välja ja eemaldage see keevast veest lusikaga.

Sulatage külmutatud krevetid 14. samm
Sulatage külmutatud krevetid 14. samm

Samm 4. Enne toiduvalmistamist kuivatage see

Asetage mereannid paberrätikule või nõuderätikule ja kuivatage. Minuti keetmine krevette ei küpseta, vaid lihtsalt sulab, nii et küpseta enne söömist hästi.

Näpunäiteid

  • Parimate tulemuste saamiseks sulatage krevetid enne küpsetamist põhjalikult.
  • Ärge jätke karpide külmkapist välja rohkem kui tund enne söömist või hoidke neid toidust põhjustatud haiguste vältimiseks.

Teated

  • Toores mereandide tarbimine võib põhjustada toidumürgitust. Enne tarbimist küpseta neid hästi.
  • Supermarketi külmutatud sektsioonist krevettide ostmine on isegi ohutum kui see, mis on juba külmutatud ja sulanud mereandide letist.
  • Mikrolaineahjus sulatades võib see veidi kuivada ja maitsta, seega vältige selle meetodi kasutamist.

Soovitan: