Hallitus on seen, millel on palju kasutusvõimalusi. See on tavaline - selle pesitsuspoorid on peaaegu kõikjal, õhus ja pindadel. Huvitav on see, et see on organism, mis võib inimesi haigeks teha ja toitu rikkuda, kuid samal ajal kasutatakse seda teiste toiduainete säilitamiseks ja toodab ka ravimite tootmisel kasutatavaid komponente. Vormide kasvatamine on suurepärane võimalus selle ainulaadse organismi tundmaõppimiseks. Selles artiklis toodud juhiste järgi valmistate peagi oma vormi.
sammud
Osa 1: Hallituse tundmaõppimine
Samm 1. Mõista, mis on hallitus
See on vaid üks paljudest seeneliikidest, millega inimesed iga päev kokku puutuvad. Need on teaduslikult määratletud kui mitmerakulised organismid kuningriigist Seened (taksonoomiline kord taimede ja loomadega samal tasemel). Geneetiliselt identsetest rakkudest koosnevat individuaalset organismi tuntakse seeneniidistikuna.
Samm 2. Mõista hallitusseente mõju maapealsele elule
Enamik inimesi tunneb hallitust leivaviilul või puuviljatükil karvase või erineva plekina, kuid mitte kõik hallitusseened pole soovimatud. Mõned neist aitavad toitu säilitada - nagu juustu puhul. Teised (penitsilliin) pakuvad elupäästvaid antibiootikume. Hallitusseened ja muud seened mängivad samuti lagunemisprotsessis olulist rolli. Nad lõhuvad taime- ja loomarakkude struktuure, võimaldades neis sisalduvatel toitainetel uuesti toiduahelasse siseneda.
Samm 3. Teadke vormide jaoks kolme vajalikku elementi
Nad on elusolendid ja tegelikult on nende rakustruktuurid pigem looma- kui taimetaolised. Nagu kõik elusolendid, vajavad hallitusseened ellujäämiseks vett, toiduallikat ja õiget keskkonda.
- Sarnaselt loomadega ei tooda hallitusseened (ja kõik seened) toitu sisemiselt. Kõik eluks vajalikud kalorid ja toitained tuleb hankida väljastpoolt. Vormid kui lai kategooria ei ole valivad. Mõned kasvavad hästi tärkliserikka toiduga, teised sihivad puu- ja köögivilju, mõned aga idanevad niiskete seinte väikeste orgaaniliste ainete (enamasti paber) tükkideks.
- Hallitus säilib kõige paremini niiskes keskkonnas. Muidugi elab enamik elusolendeid vee lähedal, kuid hallitusseened sõltuvad sellest eriti. Erinevalt taimedest ja loomadest kasutavad nad välist seedimisprotsessi. Kuiv keskkond raskendab nende toitainete omastamist. Nad ei suuda ilma niiskuse juurde pääseda.
- Enamik hallitusseente vorme eelistab ka soojemat temperatuuri. Sellel on kaks peamist põhjust. Ensüümid, mida nad kasutavad välise seedimise ja sisemiste rakuprotsesside korral, toimivad kõige paremini külmumistemperatuurist kõrgemal temperatuuril. Lisaks on hallitusseened mitmerakulised organismid, millel pole keerulisi vereringesüsteeme. Soojas keskkonnas on lihtsam toitaineid ühest rakust teise üle kanda kui külmas.
- Kuigi mõned vormid on tõepoolest valgustundlikud, ei mõjuta päike enamikku otseselt. Nad ei kipu kasvama päikesepaistelistes kohtades lihtsalt seetõttu, et sellised kohad on kuivamise ohus.
Osa 2 /2: Oma vormi kasvatamine
Samm 1. Tuvastage potentsiaalne toiduallikas
Nagu eespool mainitud, on peaaegu kõik elusolev (ja mõned asjad, mida pole kunagi olnud) hallitusseente potentsiaalsed toiduallikad. Kuid mõned hallitusseened on tavalisemad kui teised.
- Üks levinumaid vorme on penitsilliin, mis kasvab sageli leivas. Leib on hallitusseente jaoks mugav samal põhjusel, et see on inimestele suurepärane toit. Leiva moodustavate terade orgaaniline aine on juba osaliselt lagunenud. Nagu inimestegi puhul, on leiba hallitusseente jaoks kergem seedida kui teravilja ise.
- Piimatooted ja eriti juust tekitavad samuti rohkesti hallitust. Võib olla lihtsam jälgida nende arengut juustudes, millel pole vorme, näiteks mozzarellas. Teisest küljest sisaldavad mõned juustud nende sees või väliskestal elusat hallitust. Neid kasutatakse nii hallitusseente toiduna kui ka nende allikana.
Samm 2. Leidke sobiv konteiner
Hallitusseened eraldavad eoseid, mis põhjustavad allergiat ja mõned põhjustavad isegi nakkusi. Kuigi enamik neist on kahjutud, peate end kaitsma. Otsige potentsiaalset mahutit, kus hallitus võib kasvada. Parimad mahutid on läbipaistvad, nii et saate hallitust jälgida, ilma et peaksite sellega kokku puutuma. Samuti tuleb see sulgeda õhu ja vee eest. Isegi kui te ei lisa niiskust, tekitab lagunemisprotsess tõenäoliselt jama.
- Üks parimaid konteinerivalikuid on läbipaistev, suletav kilekott. Saate jälgida hallituse kasvu ja hoida seda ideaalselt hoiul. Hea on kasutada kvaliteetset kilekotti, nagu tõmblukk katki läheks, võib see kohutavalt sassi ajada.
- Kõigil ülaltoodud põhjustel peaksite kasutama ühekordselt kasutatavat mahutit. Kui olete loonud hallitust täis mahuti, ei tohiks te seda avada.
Samm 3. Leidke ideaalne keskkond
Nagu varem märgitud, ei ole vaja hallitusseeni valguse eest hoida, kuid liigne kokkupuude päikesega võib need ära kuivatada. Samuti, kuigi mõned suudavad külmaga ellu jääda, kasvavad enamik neist paremini soojas keskkonnas. Leidke soe, kaitstud koht hallituse hoidmiseks selle kasvades.
Samm 4. Sulgege vormis toiduallikas mahutisse
Eosed on kõikjal ja te ei pea neid toiduallikasse “istutama”. Kindlasti on nad juba olemas.
Veenduge, et konteineri keskkond oleks piisavalt niiske. Teie eesmärk on anum sulgeda ja mitte kunagi hallituse kasvu ajal uuesti avada. Kui toiduallikas on kuivanud ja ootate endiselt hallituse kasvu, peate võib -olla anuma avama ja lisama rohkem vett. Seevastu enamik hallitusseeni ei kasva otse vees. Hoidke toiduallikas niiske, kuid mitte leotades
Samm 5. Kontrollige hallituse kasvu iga päev
Jälgige anumat regulaarselt ja võimaluse korral iga päev. Kui hallitust pole näha ja toiduallikas tundub kuiv, avage anum ja piserdage sellele paar tilka vett.
Mahuti avamisel võib olla hea mõte kanda ühekordselt kasutatavaid kummikindaid ja näo ja nina katmiseks maski. Isegi kui te ei näe hallitust, võivad mõned juba kasvada. Enamik neist ei ole ohtlikud, kuid mõned võivad olla. Ärge võtke riske
Samm 6. Lugege kasvatatud hallituse kohta
Jälgige seda hoolikalt ja märkige hallitanud plekkide värve ja kuju. Need näitavad, millist tüüpi hallitus kasvab toiduallikal. Tavaliste vormide kohta saate lisateavet Internetist otsides.
Samm 7. Kui olete lõpetanud, visake vorm ära
Viska kogu konteiner prügikasti. Ärge avage mahutit.